Voici une recette de biscuits sans gluten, sans produits laitiers et végan.

Ingrédients:

• 150 g de son d’avoine sans gluten 
• 100g de beurre de cacahuète 
• 35 g de farine de riz
• 50 ml de sirop d’érable ou du miel
• Optionnel : noix , pépites au chocolat, raisins secs

Préchauffez le four à 170°C. Faire fondre huile de coco puis mélanger tous les ingrédients. Former des boules puis l’aplatir à l’aide d’un verre. Faire cuire 10 à 15 min selon le four.